Die Lohn- und Gehaltsabrechnung bezeichnet sowohl den Vorgang der Vergütungsberechnung als auch das in diesem Rahmen erstellte und dem Arbeitnehmer zugehende Dokument. Viele Unternehmen nutzen den Dienstleister DATEV zur Erstellung ihrer Lohn- und Gehaltsabrechnungen. Die zugestellte Lohn- und Gehaltsabrechnung informiert den Angestellten über die Höhe der erzielten Vergütung, sie enthält mindestens Angaben zum Bruttolohn, zu den Abzügen und bei einer Lohnabrechnung zu den abgerechneten Arbeitsstunden. Üblicherweise enthält die Lohn- und Gehaltsabrechnung auch Angaben über den Urlaubsanspruch. Sie wird in der Regel fortgeschrieben, so dass der Beschäftigte seiner Lohn- und Gehaltsabrechnung neben den Daten des abgerechneten Monats auch die kumulierten Jahresdaten entnehmen kann.