Beeinflussbare Kosten sind Kosten, auf deren Höhe ein Unternehmen beziehungsweise eine Unternehmenseinheit Einfluss nehmen kann. Konsequenterweise gehören anteilige Umlagen nicht zu den beeinflussbaren Kosten, da der Einfluss einer betrieblichen Einheit auf diese nur gering ausfällt. Beeinflussbar sind feste ebenso wie variable Kosten, der Grad der Beeinflussbarkeit unterscheidet sich jedoch bei einzelnen Kostenstellen deutlich. Eine Reduzierung der beeinflussbaren Kosten ist eines der einfachsten und wirksamsten Mittel zur Verbesserung des Betriebsergebnisses. Zu beachten ist jedoch, dass eine Kostenreduktion sich negativ auf die Produktqualität auswirken kann, so dass beeinflussbare Kosten nicht grundsätzlich auf das niedrigste Niveau gesenkt werden sollen.