Fertigungseinzelkosten sind im Rahmen der Fertigung anfallende Kosten, welche exakt einem konkreten Stück zuweisbar sind. Somit gehören Lohnkosten bei einer Bezahlung im Stückakkord zu den Fertigungseinzelkosten, nicht jedoch bei einer Vergütung nach Stundenlohn oder Festgehalt, wenn der Arbeitnehmer an mehreren Projekten beteiligt ist und keine exakte Zuordnung der geleisteten Arbeitsstunden zu Kostenstellen erfolgt. Von Bedeutung für die betriebliche Kostenzuordnung sind die Fertigungseinzelkosten bei der Vollkostenrechnung. Zusätzlich gibt es in vielen Fällen Sonderkosten bei der Anfertigung, welche zwar einem Los oder einem Auftrag, aber nicht einem einzelnen Stück zugerechnet werden können, hierzu gehören unter anderem für einen Auftrag extra erworbene Werkzeuge oder die Kosten für die einmalige Einrichtungen der Maschinen.